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庐山云雾茶的等级

    庐山云雾茶等级,云雾茶马上就要上市了,今年的天气比往年早,估计茶叶上市的时间会比往年早一些,本当现在就有春茶可以采摘了,但是这几天庐山周边阴雨绵绵,在阴雨天采摘茶叶制作出来那口感不好,故很多茶场目前仍未开采》
   茶叶分级别,但是按照常理说,茶叶没有高低贵贱之分,只要是喝出茶叶的本质就成了,但是在本地,还是有一些以茶叶越早为越贵,故又分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶,通常农家自个喝倒是茶茶拿出去卖,秋茶自个喝,因为秋茶不上相,但是秋茶倒是最好喝的了。
   一年之季在于春,一日之计在于晨,庐山的春茶是越早越贵,倒不是因为别的,首先是春茶的采摘比其它的季节来说采摘的工钱贵一些,春茶相对来说叶片较小,一斤干茶要5万个芽头,一个成年的工人,一天也只能摘二斤鲜叶,每四斤鲜叶做一斤春茶。
   夏茶叶片较大,一天可以采摘几斤都没问题,当然春茶经过一季的修整,茶叶的香气和品质都是最好的。到了后来因为气温升高的快茶也长的快故茶的本身的品质自然不如春茶了。
   种种原因,所以在当地又以茶叶越早越贵,但其实的情况是这种糼小的茶叶还未能长成,就采摘回来了,也就是说茶叶泡的好看,但汤计却不耐泡,一泡二泡后就没有什么味道了,远全达不到庐山云雾茶性浓味泼辣的要求。
   海拔高度不一样,茶叶也价格不一样,当然这些只有本地真正懂茶的人才会出高价钱买了,因为普通的不识茶的人是不会明白看起来差不多的茶为什么会价格有此差异。

 

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