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井冈山旅游特产

 

     这几年来井冈山旅游的游客们是越来越多了,来了井冈山领略到当地祌奇的风景之外,走的时候带点什么回家作纪念或送给亲朋友友,是我们这个中华民族的优良传统,大家都在想井冈山旅游特产到底带什么好呢?品种看的人眼都发开了,是的井冈山地大物博,出产的特产丰富,在这里我把井冈山常见的特产一一列出,希望能对到井冈山旅游的朋友们有点帮助。
    大家了解井冈山大都是从历史或书本中得知的,也知道有篇非常有名的文章,井冈方竹,井冈山旅游特产有相当一部份和它的原材料有关,如井冈竹雕“神佛人物”,是井冈山竹雕艺人们在继承传统技艺基础上,不断创新和发展。选取井冈翠竹和竹苑,因材施艺,雕刻出《神佛人物》、《嫦娥奔月》、《风山里老人》、《仿漆笔筒》、《仿古瓶炉》等精美的工艺品。这些大件的摆设,可以放在办公室或客厅作为装饰所用,当然宾客们要注意了解一点就是南方的湿度较大,北方的气候干燥,买回去后应当有个正确的保养方式。小件的“文房四宝”,用浅雕技术法,雕出井冈山山水、花鸟鱼虫等,尤其是井冈山山水的虚实层次,经上漆处理之后,具有国画的效果。用作老人用和登山用的方竹手杖”,选取人迹罕至的井冈山方竹。其外 形呈方形,经过艺术加工后,便成为名贵大方、别具一格的方竹手杖。就餐所用“刻花竹筷”,去青留黄,利用黄面雕刻井冈山山水。竹筷颜色淡黄,好像象牙,可观可用,是一种经济、美观、实用的工艺品。竹编工艺井冈山茨坪旅游产品厂各种竹编工艺精湛,美观精致,大方实用,品种颇多,有花瓶、禽鸟、糖缸、果盒等。编织的图案,既有奇花异卉,又有飞禽走兽,件件栩栩如生。
   竹凉席,是井冈山的一大特色,这儿的品种齐全,工人的技术高超,所做出的产品经久耐用,且价格便宜,实在为居家常备的不可少的一件床上用品,当然啦,如果说天太热开空调,那就则不好用了,睡的上面太凉快了。
   石蛙是一种你可以在井冈山吃到的美味,这种产品干货则味道差一些了。
   石耳 又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。吴瑞云:"石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上"。李时珍云:"庐山亦多,状如地耳,山僧采曝馈远,洗去土,作茹,胜于木耳,佳品也"。石耳那用于炖上老母鸡,那实在是又进补,又降火的美味了。还有一种是娃娃鱼,当然这只能看看不能吃了,这是国家保护动物,有时我们在溪边能遇上。
    井冈红米(又称胭脂米,是赤稻系列中的佼佼者,性温,食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价质也很高,煮粥,饭均可,能生长条件适应性极强)。
    井冈红米酒红米酒色泽深红,酒度为16度,醇香甘甜,香气浓郁,酒性平稳,余味绵绵。
    井冈杜鹃花,现有有用鹃花做成的蜜制果品。
    黄坳香菇 井冈山雨量充沛,万木葱茏,适于培植香菇,全市各乡镇都盛产香菇,其中以黄坳、长坪、茅坪、柏露、东上的香菇量多质好,年产十万余斤,成为井冈山旅游、出口的畅销产品。井冈山香菇按品质不同,分为花菇、厚菇、薄菇三种。每种又分为大菇、中菇、小菇、统菇四个等级。以中花菇为优,它呈半球形状,菇边往里卷,肉丰厚,伞面花纹明显,喷香。其中又以呈菊花形的最佳。香菇,各种名菜都离不了它,作菜味美、脆嫩、爽口,人人喜爱。香菇除食用外,还有良好的药用价值。香菇中含有丰富的维生素、矿物质、植物蛋白等,有助于幼儿骨骼发育,防止软骨病;还具有促进血液循环、降低人体内胆固醇和对心脏病、高血压、糖尿病症都有一定的疗效。
    井冈翠绿、碧玉茶 名茶----井冈翠绿、碧玉茶,以其条索紧细微弯,白毫显露,外形美观;冲泡后茶叶直冲水面,叶柄朝下,毫尖朝上,悬空竖立,然后徐徐下沉,竖立杯底,宛如群兰盛开、碧绿荡漾而得名。饮口井冈茶,顿觉神怡体爽,满口清香。这主要是井冈山高山云雾绕,溪水环山转,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,生长的茶叶肥壮,持嫩性强,终年翠绿绿。不仅如此,“翠绿、碧玉”在管理、采摘、制作上也均有独到之处。茶园每年都要进行“一耕四锄四施”;采摘要求清明至谷雨进行;制作从茶叶分拣到制成,十多道工序,道道标准严格。所以,茶叶冲泡后,似群兰吐艳,翠绿清香。1962年朱德重上井冈山时,就曾在这里赏兰品茶。井冈碧玉茶产于黄坳井冈山茶厂,被评为中国农业博览会金奖。井冈山名茶除翠绿、碧玉外,还有绞股篮茶、井冈云雾、石姬绿茶、井冈山红茶等十多个品种,年产茶叶十万斤以上。唱遍全国的井冈山《请茶歌》:同志哥!请喝一杯茶;井冈山的茶叶甜又香。井冈山的各种名茶,飘香全国各地,深受消费者欢迎。
     黄坳豆腐乳井冈山旅游特产中客籍豆腐乳久负盛名。井冈山豆腐乳,质地细滑松软,味鲜而有异香,色呈淡黄透亮,而且营养丰富,是极好的调味品。井冈山豆腐乳,有辣酱腐乳,五香腐乳之分。其做法将老水豆腐切成小块放人霉房,把经过发酵后的乳坯(霉豆腐)裹上炒过的食盐、五香粉、辣椒粉,用单料酒浸泡,装入缸中,密封三月即成。它与北京的酱豆腐、湖南的霉豆腐、江浙的南乳比较,有迥然不同的风味。
     客家茶树菇茶树菇,又名茶薪菇,据<<福建通志>>记载:“闽产录异云,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇,所产不多,不堪装载.”民间称为“神菇”,是一种高蛋白,低脂肪的纯天然保健食品。其味美,柄脆,香浓,纯正。长期食用可以美容,抗癌症,降血压,抗衰老,利尿,健脾胃。
     井冈山猕猴桃分布在常绿乔灌木阔叶林中,多生长在山谷及流水旁。猕猴桃在井冈山主要集生地于梨坪、下庄、大井、荆竹山、小溪洞、石溪、茅坪、白石、柏露、东上等地,面积达三十万亩左右。其中梨坪、荆竹山、下庄、茅坪、白石等自然村的四周山林里为最多,总产量可达三十万斤。特别是荆竹山、茅坪一带,绵亘几十个山头,都有成片数里的野生猕猴桃,仅这两处的产量可达十多万斤。猕猴桃是一种时兴的水果和珍贵的药物。它果实产量高,味道鲜美,营养丰富,含有大量的维生素。它不仅具有调中理气、生津润燥、解热降烦之效,而且对麻疯病、消化道癌症、高血压、心血管病、肝炎和尿道结石等具有一定的防治和辅助医疗作用。
     新城茶油茶油是井冈山一种主要木本食用油脂。井冈山现有油茶面积达6万面,面积较多的有新古城、长坪、砻市、葛田等地。油茶林不与粮食争地争肥争劳力,一年种植,百年受益,是摧不垮、炸不烂的天然油库。新城的桥上,砻市的石陂、相公,不仅盛产茶油,而且油质特好,被誉为井冈山三大“油池”。井冈山茶油,色清味香,营养丰富,食用茶油,不会使人体胆固醇增加,适合高血压病患者,故有“茶油肥嘴不肥肚”的说法。茶油还是制作高级食品,人造奶油及肥皂、凡士林、润滑油和防锈油等优质原料。
     井冈竹荪 、井冈兰花、井冈竹笋、长平玉兰片、下七生姜、洪坪金桔、茅坪猕猴桃、拿山红脚板薯、山苍籽油、睦村芙蓉李、厦坪冬酒
     井冈山旅游特产中名贵药材有天麻、杜仲、黄柏、黄莲、七叶一枝花、散血丹、鹅掌金星(此药有消炎、消肿、解毒之功,通常作为制作毒蛇咬伤治疗的一味药)、薏米、厚朴。
     以上的井冈山旅游特产包含在作观赏用品,到食用的特产,当然吃辣的人在井冈山众多的特产中最不起眼的,就是井冈山的干辣椒那是绝对的够味道,比起湖南的,四川的那是豪不逊色,现在井冈山的旅游产品也进行了深加工,在井冈山的众多的超市里有各式各样的精美包装,也有进行整合的特色特产,例如杜仲茶,众所周知杜仲是一味保健中药有滋阴补肾之功能,通常有用它来进行炖制补品,所以在井冈山也能看到这种大把的树皮,当然你要是把它一拉开,里面会有白色的棉状丝絮,丝拉的越长,这药效会更好。另外还有葛根粉旅游........。

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